Cur síos gairid:
Uimhir CAS: 50-70-4
Foirmle mhóilíneach: C6H14O6
Meáchan móilíneach: 182.17
Struchtúr ceimiceach:
| Eolas Bunúsach | |
| Ainm an táirge | sorbitol |
| Grád | Grád Bia |
| Dealramh | Púdar criostail bán |
| Measúnacht | 99% |
| Seilfré | 2 bhliain |
| Pacáil | 25kg / mála |
| Coinníoll | Coinnigh in áit fhionnuar, tirim, dorcha i gcoimeádán nó i sorcóir atá séalaithe go docht. |
Cur síos ar an táirge
Is cineál milseoir neamh-siúcra é Sorbitol a dhéantar as dextrose ardchaighdeáin trí hidriginiú agus scagadh. Níl sé chomh milis ná an siúcrós agus ní féidir le roinnt baictéir é a ionsú. Tá tréithe maithe aige freisin maidir le coinneáil taise níos fearr, friotaíocht aigéad agus neamh-choipeadh.
Úsáidí Sorbitol
1. Tionscal ceimiceach laethúil
Is féidir Sorbitol a úsáid mar excipient, gníomhairí moisturizing, agus gníomhairí frithreoite i taos fiacla, agus an méid breise a bheith suas le 25 go 30%. Is féidir leis seo cabhrú le lubrication, dath, agus blas maith don ghreamú a choimeád. I réimse na gcosmaidí, úsáidtear é mar ghníomhaire frith-thriomú (gliocról ionadach) a fhéadfaidh stráice agus lubricity eiblitheora a fheabhsú, agus mar sin tá sé oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach; Eistir Sorbitan agus eistir aigéad sailleach sorbitan chomh maith lena adducts ocsaíd eitiléine buntáiste a bhaint as greannú craiceann beag a úsáidtear mar sin go forleathan sa tionscal cosmaidí.
2. An tionscal bia
Má chuirtear sorbitol isteach i mbianna is féidir cosc a chur ar bhia a thriomú agus bia a choinneáil úr agus bog. Tá éifeacht shuntasach ag cur i bhfeidhm i gcíste aráin.
Tá binneas sorbitol níos ísle ná milseacht shiúcrós, agus ní féidir le baictéir ar bith é a shaothrú. Is amhábhar tábhachtach é chun candy saor ó shiúcra a tháirgeadh agus éagsúlacht bia frith-charies. Ós rud é nach gcuireann meitibileacht an táirge faoi deara méadú ar shiúcra fola, is féidir é a chur i bhfeidhm freisin mar ghníomhaire milseoir agus gníomhaire cothaitheach do bhia othar a bhfuil diaibéiteas orthu.
Níl grúpa aildéid ag Sorbitol agus ní ocsaídítear é go héasca. Ní bheidh imoibriú Maillard aige le aimínaigéid nuair a théitear é. Tá gníomhaíocht fiseolaíoch áirithe aige freisin. Féadann sé dínádúrú na carotenoidí agus na saillte agus na próitéine inite a chosc; is féidir leis an táirge seo a chur leis an mbainne tiubhaithe an seilfré a leathnú; is féidir é a úsáid freisin chun dath, blas agus blas an stéig bheag a fheabhsú agus tá éifeacht chobhsaithe suntasach agus éifeacht stórála fadtéarmach aige ar phata éisc. Is féidir éifeacht den chineál céanna a thabhairt faoi deara freisin sa subh.
3. An tionscal cógaisíochta
Is féidir Sorbitol a úsáid mar amhábhar i vitimín C; is féidir é a úsáid freisin mar síoróip beatha, sreabhán insteallta, agus amhábhar táibléad leigheas; mar ghníomhaire scaipthe drugaí agus líontóirí, cryoprotectants, gníomhaire frith-criostalach, cobhsaitheoirí leigheas, gníomhairí fliuchta, gníomhairí plaistigh capsúil, gníomhairí milsithe, agus maitrís ointment.
4. An tionscal ceimiceach
Is minic a úsáidtear Sorbitol abietin mar amhábhar le haghaidh bratuithe ailtireachta coitianta, a úsáidtear freisin mar plasticizers agus bealaí le cur i bhfeidhm i roisín clóiríd polaivinile agus polaiméirí eile.
