Cur síos gairid:
Uimhir CAS: 22839-47-0
Foirmle mhóilíneach: C14H18N2O5
Meáchan móilíneach: 294.31
Struchtúr ceimiceach:
| Eolas Bunúsach | |
| Ainm an táirge | Aspairtéim |
| Grád | Grád Bia |
| Dealramh | púdar bán |
| Measúnacht | 98% Min |
| Bunús | tSín |
| Cód HS | 29242930000 |
| Seilfré | 2 bhliain |
| Pacáil | 25kg / druma |
| Saintréith | Go tearc intuaslagtha nó beagán intuaslagtha in uisce agus in eatánól (96 faoin gcéad), beagnach dothuaslagtha i heacsán agus i clóiríd meitiléine. |
| Coinníoll | Áit Thirim Fhionnuar |
Cur síos
Is milseoir saorga neamh-carbaihiodráit é aspairtéim, mar mhilsitheoir saorga, tá blas milis ag aspairtéim, beagnach aon calories agus carbaihiodráití.
Tá aspairtéim 200 uair mar shiúcrós milis, is féidir é a ionsú go hiomlán, gan aon dochar, meitibileacht an chomhlachta. aspairtéim sábháilte, blas íon.
Faoi láthair, faomhadh aspairtéim le húsáid i níos mó ná 100 tír, tá sé in úsáid go forleathan i dí, candy, bia, táirgí cúraim sláinte agus gach cineál.
Ceadaithe ag an FDA i 1981 le haghaidh scaipeadh bia tirim, deochanna boga i 1983 chun ullmhú aspairtéime ar fud an domhain a cheadú tar éis níos mó ná 100 tír agus réigiún a bheith ceadaithe lena n-úsáid, 200 uair binneas na siúcrós.
Feidhm
(1) Is olagaishiúicrídí feidhmiúla nádúrtha é aspairtéim, gan aon lobhadh fiacail, binneas íon, ionsú íseal taise, gan aon feiniméan greamaitheach.
(2) Tá blas milis íon ag aspairtéim agus tá sé an-chosúil le siúcrós, tá milis athnuachan, gan searbh tar éis blas agus blas miotalach.
(3) Is féidir aspairtéim a úsáid i cístí, brioscaí, arán, ullmhú fíona, uachtar reoite, popsicles, deochanna, candy, etc. Ní féidir a chur faoi deara siúcra fola i bhfad níos airde do diabetics.
(4) Tá éifeacht sineirgisteacha ag aspairtéim agus milseoirí eile nó meascán de shiúcrós, mar shampla 2% go 3% den aspairtéim, is féidir leis an droch-blas saccharin a cheilt go suntasach.
Iarratas
Úsáidtear aspairtéim mar ghníomhaire milsithe dian i dtáirgí dí, táirgí bia, agus milseoirí boird, agus in ullmhóidí cógaisíochta lena n-áirítear táibléid, meascáin púdar, agus ullmhóidí vitimín.
Feabhsaíonn sé córais blais agus is féidir é a úsáid chun roinnt tréithe blas míthaitneamhach a cheilt. Mar sin féin, go praiticiúil, soláthraíonn an méid beag aspairtéime a chaitear éifeacht chothaitheach íosta.
