Cur síos gairid:
Uimhir CAS: 55589-62-3
Foirmle mhóilíneach: C4H4KNO4S
meáchan móilíneach: 201.24
Struchtúr ceimiceach:
| Eolas Bunúsach | |
| Ainm Táirge | potaisiam acesulfame |
| Grád | Grád bia |
| Dealramh | Púdar criostalach bán |
| Measúnacht | 99% |
| Seilfré | 2 bhliain |
| Pacáil | 25kg / mála |
| Saintréith | Cobhsaí.Neamh-chomhoiriúnach le gníomhairí ocsaídiúcháin láidir. |
| Coinníoll | Stoccharnadh ag an áit aeráilte, ag seachaint báisteach, taise agus insolation |
Cad é potaisiam acesulfame?
Is breiseán bia é potaisiam acesulfame, is ceimiceán é, cosúil le saccharin, go héasca intuaslagtha in uisce, go n-ardóidh sé binneas an bhia, níl aon chothú, blas maith, gan calories, níl aon mheitibileacht nó ionsú sa chorp daonna (tá sé lár-. seandaoine agus daoine scothaosta).Is milseoir idéalach é do dhaoine, othair murtallach agus othair diaibéitis), agus tá tréithe dea-chobhsaíocht teasa agus aigéad aige.Is é an ceathrú glúin de mhilsitheoirí sintéiseacha ar domhan.Is féidir leis éifeacht sineirgisteacha láidir a tháirgeadh nuair a úsáidtear é i gcomhar le milsitheoirí eile, agus féadann sé an binneas a mhéadú 30% go 50% i dtiúchan ginearálta.Cosúil le milsitheoirí eile íseal-calorie agus gan calraí, tá potaisiam acesulfame an-milis.Tá sé thart ar 200 uair níos milse ná siúcrós (siúcra tábla), mar sin ní úsáidtear ach méideanna beaga chun an binneas a sholáthraíonn siúcra a mheaitseáil.Coinníonn potaisiam acesulfame a binneas ag raon teochta leathan agus i go leor coinníollacha próiseála bia, rud a cheadaíonn é a úsáid mar chomhábhar i réimse táirgí bia, lena n-áirítear earraí bácáilte, deochanna, candies, seacláidí, táirgí déiríochta, milseoga, agus eile.
Úsáidí potaisiam Acesulfame mar seo a leanas
Maidir le mná torracha
Tá sé sábháilte ag ithe potaisiam acesulfame laistigh den ADI do mhná atá ag iompar clainne nó beathú cíche de réir an EFSA, FDA, agus JECFA.Cheadaigh an FDA úsáid potaisiam acesulfame gan srianta d'aon chuid den daonra.Ba chóir do mhná torracha, áfach, dul i gcomhairle lena soláthraithe cúram sláinte maidir lena gcothú, lena n-áirítear úsáid a bhaint as milseoirí íseal-calorie agus gan calraí cosúil le potaisiam acesulfame.
Maidir le leanaí
Tá údaráis sláinte agus sábháilteachta bia ar nós an EFSA, JECFA tar éis teacht ar an tátal go bhfuil potaisiam aicéasuilféime sábháilte do dhaoine fásta agus do leanaí a ithe laistigh den ADI.
Maidir le sábháilteacht
Tá potaisiam acesulfame sábháilte a ithe.Tá sé ceadaithe ag Riarachán Bia agus Drugaí na SA ó 1988 agus tá sé ar cheann de ocht milseoir íseal-calorie agus gan calraí atá ceadaithe faoi láthair le húsáid i soláthar bia SAM.
Gnéithe agus Buntáistí
1. Is breiseán bia é Acesulfame, ceimiceán cosúil le saccharin, intuaslagtha in uisce, ag méadú binneas bia, gan aon chothú, blas maith, gan calories, gan aon meitibileacht nó ionsú i gcorp an duine.Othair daonna, murtallach, milseoirí idéalach le haghaidh diabetics), teas maith agus cobhsaíocht aigéad, etc.
2. Tá binneas láidir ag Acesulfame agus tá sé thart ar 130 uair níos milse ná siúcrós.Tá a blas cosúil leis an saccharin.Tá blas searbh air ag tiúchan ard.
3. Tá blas milis láidir ag Acesulfame agus blas cosúil le saccharin.Tá blas searbh air ag tiúchan ard.Tá sé neamh-hygroscópach, cobhsaí ag teocht an tseomra, agus tá meascán maith aige le halcól siúcra, siúcrós agus a leithéidí.Mar mhilsitheoir neamhchothaitheach, is féidir é a úsáid go forleathan i mbianna éagsúla.De réir rialacháin GB2760-90 na Síne, is féidir é a úsáid le haghaidh deochanna leachtacha, soladacha, uachtar reoite, cácaí, subha, picilte, torthaí candied, guma, milseoirí le haghaidh tábla, is é 0.3g/kg an t-uasmhéid úsáide.
