Cur síos gairid:
Uimhir CAS: 24634-61-5
Foirmle mhóilíneach: C6H7KO2
Meáchan móilíneach: 150.22
Struchtúr ceimiceach:
| Eolas Bunúsach | |
| Ainm an táirge | Sorbáit photaisiam |
| Grád | Grád bia |
| Dealramh | Gráinneach nó púdar criostalach bán go buí éadrom. |
| Cód HS | 29161900 |
| Measúnacht | 99% |
| Seilfré | 2 bhliain |
| Pacáil | 25kg / mála |
| Coinníoll | Ba chóir é a stóráil i stóras tirim, glan agus aerála, a choinneáil ar shiúl ó uisce agus taise le linn iompair, díluchtaigh go cúramach ionas nach ndéanfar damáiste do na málaí. Bí cúramach a choinneáil ar shiúl ó taise agus te. |
Cur síos ar an táirge
Is cineál nua leasaitheach bia é sorbate potaisiam, ar féidir leis bac a chur ar fhás baictéir, múnlaí agus giostaí gan cur isteach ar bhlas an bhia. Baineann sé le meitibileacht an duine, tá sábháilteacht phearsanta aige, agus aithnítear go hidirnáisiúnta é mar an leasaitheach bia is fearr. Tá a thocsaineacht i bhfad níos ísle ná leasaithigh eile, agus úsáidtear go forleathan é i mbia faoi láthair.
Feidhmeanna agus Feidhmeanna
1. Úsáidtear é le haghaidh Iógart, Cáis, Fíon, Dips, Pickles, Feoil triomaithe, Deochanna boga, Earraí Bácáilte, Uachtar reoite Úsáidtear sorbate potaisiam mar leasaitheach i roinnt bianna, ós rud é go stopann a chuid airíonna frith-mhiocróbacha an fás agus scaipeadh baictéir agus múnlaí díobhálacha. Úsáidtear é i gcáis, earraí bácáilte, síoróipí agus subha. Úsáidtear é freisin mar leasaitheach do bhianna díhiodráitithe cosúil le torthaí jerky agus triomaithe, toisc nach bhfágann sé aftertaste. Méadaíonn úsáid sorbate potaisiam seilfré bianna, agus mar sin tá go leor forlíontaí aiste bia san áireamh freisin. Úsáidtear go coitianta é i dtáirgeadh fíona toisc go stopann sé an giosta ó leanúint ar aghaidh ag coipeadh sna buidéil."
2. Úsáidtear é le haghaidh Leasaithe Bia: Úsáidtear sorbate potaisiam go háirithe i mbianna a stóráiltear ag teocht an tseomra nó atá réamhchócaráilte, mar shampla torthaí agus glasraí stánaithe, iasc stánaithe, feoil triomaithe, agus milseoga. Úsáidtear go coitianta é freisin i mbia atá seans maith le fás múnla, mar tháirgí déiríochta cosúil le cáis, iógart, agus uachtar reoite. Braitheann go leor bianna nach bhfuil úr ar sorbate potaisiam agus leasaithigh eile chun iad a choinneáil ó mhilleadh. Go ginearálta, tá sorbate potaisiam i mbia an-choitianta.
3.It is used for Winemaking: Úsáidtear sorbate potaisiam freisin i ndéanamh fíona, chun fíon a chosc óna bhlas a chailleadh. Gan leasaitheach, leanfadh an próiseas coipthe i bhfíon agus d'athródh an blas. Is minic a úsáideann deochanna boga, súnna agus sodas sorbate potaisiam mar leasaitheach.
4.It is used for Beauty Products: Cé go bhfuil an ceimiceán coitianta i mbia, tá go leor úsáidí eile sorbate potaisiam. Tá go leor táirgí áilleachta seans maith freisin d’fhás múnla agus úsáideann siad an leasaitheach chun saolré táirgí cúram craicinn agus gruaige a leathnú. Tá sé an-dócha go bhfuil sorbate potaisiam i do shampoo, spraeála gruaige, nó uachtar craiceann.
