| Eolas Bunúsach | |
| Ainm an táirge | Dextrose Monohydrate |
| Grád | Grád Bia |
| Dealramh | Púdar Criostalach Bán |
| Measúnacht | 98% |
| Seilfré | 2 bhliain |
| Pacáil | 25kg / mála |
| Coinníoll | Coinnithe in áit tirim, fionnuar agus scáthaithe le pacáistiú bunaidh, seachain taise, stóráil ag teocht an tseomra. |
Tabhairt isteach Dextrose Monohydrate
Is é glúcós monohydrate an monaisiúicríd is forleithne agus is tábhachtaí sa nádúr. Is aildéid polyhydroxy é. Sweet ach níl sé chomh milis le siúcrós, intuaslagtha in uisce, beagán intuaslagtha in eatánól, dothuaslagtha in éitear. Rothlaíonn tuaslagán uiscí ar dheis, mar sin tugtar "dextrose" air freisin. Tá ról tábhachtach aige i réimse na bitheolaíochta agus is foinse fuinnimh agus idirmheánach meitibileach cealla beo é. Táirgeann plandaí glúcós trí fhótaisintéis. Úsáidtear go forleathan é i ndéantúsaíocht milseogra agus ceann amháin go dtí an réimse. Chomh maith le tomhaltas díreach, glúcós i bpróiseáil bia bia bácáilte, bia stánaithe, subh, táirgí déiríochta, bia leanaí agus bia sláinte.
Feidhmchláir:
- Tá 1.Dextrose monohydrate inite go díreach agus is féidir é a úsáid i milseogra, cácaí, deochanna, brioscaí, bianna torrefied, glóthach subh agus táirgí mil le haghaidh blas níos fearr, cáilíocht agus costas íseal.
- 2. I gcás cácaí agus bianna torrefied is féidir é a choinneáil bog, agus an seilfré a leathnú.
- Is féidir 3.Dextrose Púdar a dhíscaoileadh, is féidir é a úsáid go forleathan i ndeochanna agus bia fuar.
- 4. Úsáidtear an púdar i dtionscail snáithíní saorga.
- 5.Tá maoin Dextrose Púdar cosúil leis an síoróip ard-Maltose, ionas go mbeidh sé éasca glacadh leis sa mhargadh.
- 6.Tomhaltas díreach is féidir é a mhéadú neart coirp agus seasmhachta. Is féidir é a úsáid mar sreabhán forlíontach d'othair atá ag fulaingt siúcra fola íseal, fiabhras, titim meadhrán.
Éifeachtaí fiseolaíocha
- Is é Dextrose Monohydrate an fhoirm monohydrate de D-glúcóis, cuireann sé leibhéil glúcóis fola ar ais, cuireann sé calories ar fáil, féadfaidh sé cabhrú le hídiú glycogen ae a íoslaghdú agus cuireann sé gníomh a chothaíonn próitéin. Tá ról ag Dextrose Monohydratealso i dtáirgeadh próitéiní agus i meitibileacht lipid.
