| Eolas Bunúsach | |
| Ainm an táirge | Púdar Próitéin Pea |
| Grád | Grád bia |
| Dealramh | Bán go púdar buí éadrom |
| Measúnacht | 60-90(%) |
| Seilfré | 2 bhliain |
| Pacáil | 25kg / druma |
Cur síos
Is é Próitéin Pea an próitéin nádúrtha plandaí-bhunaithe a dhíorthaítear trí phiseanna scoilte buí a thriomú agus ansin iad a mheilt i bpúdar plúr ina bhfuil próitéin, stáirse agus snáithín. Téann an púdar trí leithlisiú uiscebhunaithe ansin chun an snáithín agus an stáirse a scaradh. Tar éis fliuch-scagachán agus lártheifneoiriú, déantar an próitéin a deascadh agus ar deireadh tirim spraeáilte chun Isolate Próitéin Pea ard-tiubhaithe a fhágáil. Tá Próitéin Pea saor ó dhéiríocht, saor ó lachtós, saor ó ghlútan, saor ó soighe, tá níos lú carbaihiodráití ann, agus tá sé go nádúrtha saor ó cholesterol agus saill. Tá cion ard próitéine ag Próitéin Pea in aghaidh an riar, tá próifíl aimínaigéad dea-chothromaithe aige, tá tuaslagthacht maith in uisce, taispeánann sé uigeacht mhaith, agus taispeánann sé minicíocht íseal ailléirge. Is é an forlíonadh próitéin nádúrtha an próitéin is tarraingtí do vegans agus vegetarians, cuidíonn sé le fás muscle, aisghabháil muscle, agus meáchain caillteanas.
Iarratas
Toisc go bhfuil dea-airíonna feidhmiúla ag próitéin pea, mar shampla tuaslagthacht, ionsú uisce, eiblithe, cúr agus foirmiú glóthacha, is féidir é a úsáid mar bhreiseán bia i bpróiseáil feola, bia fóillíochta, etc., agus tá ról aige maidir le cáilíocht táirgí agus cothaitheacha a fheabhsú. struchtúr. 1. Bia: Trí phróitéin pea agus plúr pea a chur le Mantou is féidir feabhas a chur go héifeachtach ar shaintréithe farinographic plúr agus feabhas a chur ar luach cothaitheach Mantou. Nuair a bhí an méid breise de phróitéin pea 4% agus an méid breise de phlúr pea níos lú ná 10%, bhí scór céadfach Mantou níos airde ná sin de phróitéin neamhbhreisithe agus plúr pónaire. Ag an am céanna, chabhraigh an Chomh maith le próitéin pea agus plúr pea le dul in aois Mantou agus seilfré Mantou a leathnú; Le púdar próitéin pea a chur le núdail, feabhsaíonn sé tréithe cáilíochta plúr agus feabhsaíonn sé luach cothaithe núdail; 2. Beathú: Tá drochthionchar ag díleá agus intestí bradán an Atlantaigh trí aonrú próitéine pea 35% a chur le beatha éisc; laghdaigh meáchan coirp a mheáchan coirp go suntasach trí thiúchan próitéine pónaire soighe agus béile pónaire soighe a athsholáthar le púdar próitéin piseanna i réim bia broilers; Bíonn tionchar ag saccharification próitéin pea ar fhás suntasach baictéir siombóiseach gut, go háirithe Lactobacillus agus Bifidobacterium. Tá tionchar tairbheach ag na hathruithe seo ar chomhdhéanamh miocróbach ar an timpeallacht gut agus cuireann siad sláinte an duine chun cinn. Úsáidtear iad chun galair easnamh taurine a chóireáil mar chardiomyopathy dilated, cineál galar croí.
