Cur síos gairid:
Uimhir CAS: 50-81-7
Foirmle mhóilíneach: C6H8O6
Meáchan móilíneach: 176.12
Struchtúr ceimiceach:
| Eolas Bunúsach | |
| Ainm an táirge | Aigéad Ascorbic |
| Ainm eile | Vitimín C/ Aigéad L-ascorbic |
| Grád | Grád bia/grád beathaithe/grád Pharma |
| Dealramh | Púdar criostalach bán nó beagnach bán criostalach / bán go buí beag |
| Measúnacht | 99% -100.5% |
| Seilfré | 3 bliana |
| Pacáil | 25kg / cartán |
| Saintréith | Cobhsaí, D'fhéadfadh sé a bheith lag éadrom nó íogair ón aer.Ní luíonn sé le oibreáin ocsaídeacha, alcailí, iarann, copar |
| Coinníoll | Stóráil ag +5°C go +30°C |
Cur síos
Tá aigéad ascorbic, forlíonadh aiste bia intuaslagtha in uisce, á ithe ag daoine níos mó ná aon fhorlíonadh eile. Ar nochtadh don solas, dorchaíonn sé de réir a chéile. Sa stát tirim, tá sé réasúnta cobhsaí san aer, ach i dtuaslagán ocsaídíonn sé go tapa. Is deontóir leictreoin a tharlaíonn go nádúrtha é aigéad L-ascorbach agus mar sin feidhmíonn sé mar oibreán laghdaitheora. Déantar é a shintéisiú ó ghlúcós san ae den chuid is mó de na speicis mhamacha, seachas daoine, príomhaigh neamhdhaonna, nó muca guine a chaithfidh iad a fháil trí thomhaltas aiste bia. I ndaoine, feidhmíonn aigéad L-ascorbic mar dheontóir leictreon le haghaidh ocht n-einsímí éagsúla, lena n-áirítear iad siúd a bhaineann le hiodrocsailiú collagen, sintéis carnitine (a chuidíonn le giniúint triphosphate adenosine), sintéis norepinephrine, meitibileacht tyrosine, agus peptides amidating. Léiríonn aigéad L-ascorbic gníomhaíocht frithocsaídeach a d'fhéadfadh a bheith tairbheach chun an baol a bhaineann le galair ainsealacha a fhorbairt mar ailse, galar cardashoithíoch agus cataracts a laghdú.
Feidhm
biosintéis collagen cnámh a chur chun cinn, rud a chabhródh le créachta fíocháin a leigheas níos tapúla;
. Meitibileacht tyrosine agus tryptophan in aimínaigéid a chur chun cinn, agus saolré an chomhlachta a fhadú;
.Feabhas a chur ar úsáid iarann, cailciam agus aigéad fólach, agus meitibileacht saille agus lipidí a fheabhsú, go háirithe colaistéaról;
.Fás fiacla agus cnámha a chur chun cinn, fuiliú na gumaí a chosc, agus pian comhpháirteach agus waist a chosc;
. Feabhas a chur ar chumas frith-strus agus díolúine an chomhlachta don timpeallacht sheachtrach;
. Tacaíocht frithocsaídeach cumhachtach le cosaint i gcoinne fréamhacha saor in aisce díobhálacha.
Feidhmíonn Vitimín C freisin mar rialtóir biosintéise collagen. Is eol go rialaíonn sé substaintí collóideacha idircheallacha amhail collaigine, agus nuair a dhéantar iad a fhoirmiú isteach sna feithiclí cuí, is féidir go mbeidh éifeacht éadromaithe craiceann aige. Deirtear go bhfuil Vitimín C in ann cabhrú leis an gcomhlacht a neartú i gcoinne coinníollacha ionfhabhtaíocha tríd an chóras imdhíonachta a neartú. Tá roinnt fianaise ann (cé go bhfuil díospóireacht ann) gur féidir le vitimín C dul trí shraith an chraiceann agus leighis a chur chun cinn i bhfíocháin a ndéanann dónna nó gortú damáiste dóibh. Tá sé le fáil, mar sin, i ointments sruthán agus uachtair a úsáidtear le haghaidh abrasions. Tá Vitimín C tóir freisin i dtáirgí frith-aging. Léiríonn staidéir reatha airíonna frith-athlastacha féideartha freisin.
Iarratas
1.Applied in Réimse Bia
Mar ionadach do shiúcra, is féidir leis saille a chosc. Úsáidtear é go príomha i gcineálacha dí, saille agus ramhar, bia reoite, glasraí próiseála, glóthach, subh, deochanna boga, guma coganta, taos fiacla agus táibléad béal.
2.Applied in Réimse Cosmaideacha
Moill ar aosú. Cosnaíonn collagen, feabhsaíonn sé leaisteachas craiceann agus luster, gealaíonn sé, moisturizes agus baintear roic, laghdaíonn sé roic agus coinníonn sé an craiceann mín agus mín.
3.Applied in Feed réimse
Úsáidtear é mar eilimint chothaithe i mbreiseáin beatha.
Tá méideanna éagsúla aigéad ascorbic againn, is iad seo a leanas iad:
Gránú Aigéad Ascorbic 90%, Gránú Aigéad Ascorbic 97%, Aigéad Ascorbic Brataithe, Púdar fíneáil aigéad Ascorbach 100 mogalra agus mar sin de.
Is minic a úsáidtear aigéad ascorbic brataithe mar bhreiseáin bia nó beatha. Is é 97% an measúnú.
